FRANGO CROCANTE E MOLHO DE IOGURTE
04/09/2012 19:40
Receita de Palmirinha
Para o frango:
Sobrecoxas (ou outras partes) cozidas em caldo de galinha
Maionese
Farinha de mandioca
Farinha de rosca
Queijo ralado (ralo fino)
Fubá
Bolacha água e sal esfarelada
Preparo:
Cubra cada sobrecoxa com maionese e empane na mistura dos demais ingredientes secos.
Coloque em forma untada e leve-as no forno pré-aquecido a 180 graus de 35 a 40 minutos.
Para o molho:
Creme de leite, 1 caixinha
Iogurte natural, 1 copo
Catchup, 2 colheres de sopa
Mostarda, 2 colheres de sopa
Sal e pimenta (a gosto)
Preparo:
Misture tudo. Coloque numa tigelinha e sirva com as sobrecoxas.