BOLO DE MARACUJÁ COM SEMENTES
13/04/2013 00:00
Receita de https://fogaoazul.com/2009/08/06/bolo-de-maracuja-acalma-o-coracao/
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
5 ovos - separados
1 xícara de polpa de maracujá - uns 2 ou 3, dependendo do tamanho, ou 1 completado com suco concentrado
100 gramas de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:
Bater o maracujá no liquidificador. Bater as claras em neve. Reservar os dois.
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga. Juntar o maracujá batido, depois a farinha e mexer bem. Misturar o fermento e por fim as claras.
Despejar em forma untada e enfarinhada. Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
Dica:
Para ficar com 'cara de festa', rechear com Nutella e cobrir com chantilly. Decorar com calda de maracujá (polpa + açúcar + água fervidos até engrossar).